| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 1000 г |
| Свинина мясная | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 454.1 ккал | 1684 ккал | 27% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.6% | 608 г |
| Жиры | 44.8 г | 56 г | 80% | 17.6% | 125 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5438 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 2.2% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 2.7% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 3.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.123 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 1.3% | 1659 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4339 мг | 20 мг | 22.2% | 4.9% | 451 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.7% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 18051 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 1.9% | 1174 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.8% | 2850 г |
| Сера, S | 144.3 мг | 1000 мг | 14.4% | 3.2% | 693 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 3.1% | 707 г |
| Хлор, Cl | 41.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 1.3% | 1716 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 1.1% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 5.491 мкг | 10 мкг | 54.9% | 12.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Медь, Cu | 61.05 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.3% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 7.842 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.5% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.8 мкг | 55 мкг | 12.4% | 2.7% | 809 г |
| Фтор, F | 63.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6340 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 5.4% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.114 мг | 12 мг | 9.3% | 2% | 1077 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.749 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.608 г | min 16.8 г | 33.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина сало курица составляет 454,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».