| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Чеснок (Запекание) | 25 г |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 tsp |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 17.4% | 308 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| альфа Каротин | 5.504 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 57.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 85.69 мг | 500 мг | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 16.5% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 21.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.084 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.765 мг | 15 мг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0193 мг | 20 мг | 40.1% | 21.4% | 249 г |
| Ниацин | 11.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.4% | 722 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3445 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24793 г |
| Магний, Mg | 95.19 мг | 400 мг | 23.8% | 12.7% | 420 г |
| Натрий, Na | 487.53 мг | 1300 мг | 37.5% | 20% | 267 г |
| Сера, S | 237.64 мг | 1000 мг | 23.8% | 12.7% | 421 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 12% | 445 г |
| Хлор, Cl | 735.17 мг | 2300 мг | 32% | 17.1% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 10.008 мкг | 10 мкг | 100.1% | 53.5% | 100 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Медь, Cu | 106.38 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Молибден, Mo | 13.681 мкг | 70 мкг | 19.5% | 10.4% | 512 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.694 мкг | 55 мкг | 34% | 18.2% | 294 г |
| Фтор, F | 133.55 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 2995 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 29.4% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.5069 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.189 г | ~ | |||
| Лизин | 2.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.138 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.955 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из куриной грудки составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».