Мой здоровый рацион

Рецепт Редька с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редька с луком и яйцом

Редька с луком 290 г
Яичный белок куриный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 17.5% 1810 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.4% 7300 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.6% 1538 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12.7% 2501 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 37.5% 849 г
Витамин В4, холин 17.43 мг 500 мг 3.5% 11.1% 2869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 10.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 16.178 мкг 400 мкг 4% 12.7% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 45.4% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.6% 46875 г
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 15.2% 2063 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.16 мг 20 мг 5.8% 18.4% 1724 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.2 мг 2500 мг 7.8% 24.8% 1287 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 7% 4523 г
Кремний, Si 0.807 мг 30 мг 2.7% 8.6% 3717 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 10.8% 2985 г
Натрий, Na 72.95 мг 1300 мг 5.6% 17.8% 1782 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 23.5% 1343 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2667 г
Хлор, Cl 60.03 мг 2300 мг 2.6% 8.3% 3831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 6.7% 4700 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 5.7% 5435 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 35.9% 883 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 9.2% 3396 г
Медь, Cu 89.65 мкг 1000 мкг 9% 28.6% 1115 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 6% 5376 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 6.951 мкг 55 мкг 12.6% 40% 791 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 80000 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 8.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 7.6% 4148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Редька с луком и яйцом составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».