| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 18 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 32 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 13 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 31 г |
| Крахмал кукурузный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 631.6 мкг | 900 мкг | 70.2% | 69.4% | 142 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.753 мг | 5 мг | 75.1% | 74.3% | 133 г |
| Ликопин | 575.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.052 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 17.1% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 6.9% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 8.4% | 1182 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.979 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3904 мг | 20 мг | 12% | 11.9% | 837 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.62 мг | 2500 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3761 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.8% | 1688 г |
| Натрий, Na | 68.97 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.2% | 1885 г |
| Сера, S | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.9% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15748 г |
| Медь, Cu | 42.92 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.3% | 2330 г |
| Молибден, Mo | 2.738 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.9% | 2557 г |
| Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29520 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность питание сами с усами говядина по-деревенски составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».