| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 360 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 20% простоквашино | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 48.69 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 13.2% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.212 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.876 мкг | 3 мкг | 295.9% | 137.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.522 мкг | 10 мкг | 115.2% | 53.6% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.422 мг | 15 мг | 22.8% | 10.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1926 мг | 20 мг | 41% | 19.1% | 244 г |
| Ниацин | 6.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2297 г |
| Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 2.5% | 1896 г |
| Магний, Mg | 42.11 мг | 400 мг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Натрий, Na | 68.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1906 г |
| Сера, S | 155.49 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.2% | 643 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 13.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 121.82 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.5% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| Йод, I | 16.77 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Кобальт, Co | 16.282 мкг | 10 мкг | 162.8% | 75.7% | 61 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1306 г |
| Медь, Cu | 187.39 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.7% | 534 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.484 мкг | 55 мкг | 46.3% | 21.5% | 216 г |
| Фтор, F | 1034.05 мкг | 4000 мкг | 25.9% | 12% | 387 г |
| Хром, Cr | 41.28 мкг | 50 мкг | 82.6% | 38.4% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.8159 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.402 г | min 16.8 г | 26.2% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.724 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.571 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбри запеченая составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».