| Яблоко Гренни Смит | 40 г |
| Яблоко Гала | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 158 г |
| Сироп, кленовый | 158 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Пекан, орех жареный без масла, без соли | 40 г |
| Сахар, пудра | 40 г |
| Сироп, кленовый | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.9% | 1689 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.2% | 528 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 7.3% | 450 г |
| Углеводы (общие) | 32.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6110 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 1.589 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 8.8% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.246 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2447 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.561 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1365 мг | 20 мг | 5.7% | 1.9% | 1760 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2012 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2985 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7454 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 2.5% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 4.2% | 769 г |
| Марганец, Mn | 1.3677 мг | 2 мг | 68.4% | 22.3% | 146 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.422 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37771 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.1114 мг | 12 мг | 9.3% | 3% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 19.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.629 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.743 г | min 16.8 г | 28.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кленовая шарлотка составляет 306,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».