Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с печенью

Печень куриная (Тушение) 500 г
Лук репчатый 40 г
Яйцо куриное 300 г
Овсяные отруби, сырые 45 г
Творог обезжиренный 150 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.3% 422 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5817.2 мкг 900 мкг 646.4% 444.6% 15 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 13% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 1.077 мг 1.8 мг 59.8% 41.1% 167 г
Витамин В4, холин 170.93 мг 500 мг 34.2% 23.5% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 17.3% 399 г
Витамин В9, фолаты 123.254 мкг 400 мкг 30.8% 21.2% 325 г
Витамин В12, кобаламин 8.209 мкг 3 мкг 273.6% 188.2% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 4.9% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 4.4% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.561 мкг 50 мкг 13.1% 9% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9146 мг 20 мг 39.6% 27.2% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 309.14 мг 2500 мг 12.4% 8.5% 809 г
Кальций, Ca 86.64 мг 1000 мг 8.7% 6% 1154 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Натрий, Na 82.12 мг 1300 мг 6.3% 4.3% 1583 г
Сера, S 177.22 мг 1000 мг 17.7% 12.2% 564 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 25% 275 г
Хлор, Cl 56.75 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4053 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 9.122 мг 18 мг 50.7% 34.9% 197 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2560 г
Кобальт, Co 10.431 мкг 10 мкг 104.3% 71.7% 96 г
Марганец, Mn 0.4165 мг 2 мг 20.8% 14.3% 480 г
Медь, Cu 235.24 мкг 1000 мкг 23.5% 16.2% 425 г
Молибден, Mo 30.211 мкг 70 мкг 43.2% 29.7% 232 г
Селен, Se 40.044 мкг 55 мкг 72.8% 50.1% 137 г
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19960 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 904 г
Цинк, Zn 3.6847 мг 12 мг 30.7% 21.1% 326 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с печенью составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».