Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 450 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 150 г
Уксус бальзамический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.3% 745 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.4 мкг 900 мкг 72.4% 55.6% 138 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 3.619 мг 5 мг 72.4% 55.6% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Витамин В4, холин 45.86 мг 500 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 10.4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5916 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 11.3% 682 г
Витамин Н, биотин 2.905 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1721 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.1732 мг 20 мг 15.9% 12.2% 630 г
Ниацин 3.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.58 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Кальций, Ca 81.97 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Кремний, Si 16.34 мг 30 мг 54.5% 41.9% 184 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 7.3% 1047 г
Натрий, Na 360.63 мг 1300 мг 27.7% 21.3% 360 г
Сера, S 103.52 мг 1000 мг 10.4% 8% 966 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 11.4% 673 г
Хлор, Cl 540.38 мг 2300 мг 23.5% 18% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 29.71 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3261 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 34.3% 224 г
Литий, Li 1.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2051 г
Медь, Cu 69.09 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1447 г
Молибден, Mo 10.29 мкг 70 мкг 14.7% 11.3% 680 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 10.04 мкг 55 мкг 18.3% 14.1% 548 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 52.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7549 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 11.7% 656 г
Цинк, Zn 0.8973 мг 12 мг 7.5% 5.8% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и морковью составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».