Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 01.11.22 (1681). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 01.11.22 (1681)

Кольраби (Варка без слива) 102 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 117 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 205 г
Жир бараний сырой, Австралия 38 г
Цветная капуста (Варка без слива) 105 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 48 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 52 г
Шампиньоны резаные замороженные 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 52 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 5 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Костный бульон 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 01.11.22 (1681)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.1% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.9% 2896 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1101.3 мкг 900 мкг 122.4% 170.9% 82 г
Ретинол 1.022 мг ~
альфа Каротин 4.01 мкг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 26% 537 г
бета Криптоксантин 2.756 мкг ~
Ликопин 5.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1624.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 9.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.606 мг 1.8 мг 33.7% 47.1% 297 г
Витамин В4, холин 86.08 мг 500 мг 17.2% 24% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 2.101 мг 5 мг 42% 58.7% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 19% 738 г
Витамин В9, фолаты 167.653 мкг 400 мкг 41.9% 58.5% 239 г
Витамин В12, кобаламин 5.052 мкг 3 мкг 168.4% 235.2% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 18% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 6.3% 2199 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 71.5% 195 г
Витамин РР, НЭ 3.6788 мг 20 мг 18.4% 25.7% 544 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 19.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.42 мг 2500 мг 8.2% 11.5% 1223 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 5.6% 2517 г
Кремний, Si 3.92 мг 30 мг 13.1% 18.3% 765 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 8.1% 1716 г
Натрий, Na 268.39 мг 1300 мг 20.6% 28.8% 484 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7418 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 22.5% 623 г
Хлор, Cl 355.72 мг 2300 мг 15.5% 21.6% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 3.687 мг 18 мг 20.5% 28.6% 488 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4608 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 17.2% 812 г
Медь, Cu 165.67 мкг 1000 мкг 16.6% 23.2% 604 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 2.4% 6040 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 22.324 мкг 55 мкг 40.6% 56.7% 246 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 1.1559 мг 12 мг 9.6% 13.4% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 62.124 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.309 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп 01.11.22 (1681) составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».