Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла

Сахар песок 50 г
Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) 40 г
Лещина (лесной орех) 20 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 576 ккал 1684 ккал 34.2% 5.9% 292 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 1.5% 1188 г
Жиры 41.6 г 56 г 74.3% 12.9% 135 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 3.5% 491 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 3.1% 556 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 1.7% 1017 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 1.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.462 мкг 400 мкг 1.4% 0.2% 7323 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 2% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.158 мг 15 мг 54.4% 9.4% 184 г
Витамин Н, биотин 1.177 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4248 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8231 мг 20 мг 9.1% 1.6% 1097 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.85 мг 2500 мг 11.2% 1.9% 893 г
Кальций, Ca 128.77 мг 1000 мг 12.9% 2.2% 777 г
Магний, Mg 69.62 мг 400 мг 17.4% 3% 575 г
Натрий, Na 35.85 мг 1300 мг 2.8% 0.5% 3626 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3110 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 3.7% 474 г
Хлор, Cl 72.92 мг 2300 мг 3.2% 0.6% 3154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.426 мг 18 мг 41.3% 7.2% 242 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.5% 3546 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.4% 4329 г
Марганец, Mn 0.36 мг 2 мг 18% 3.1% 556 г
Медь, Cu 359.38 мкг 1000 мкг 35.9% 6.2% 278 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 1.8% 989 г
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 0.2% 7152 г
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 13167 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 1.2% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.1 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.41 г ~
18:0 Стеариновая 1.332 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.406 г min 16.8 г 67.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.865 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 576 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».