| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 26.2% | 447 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 2.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 13% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 8.1% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 41.2% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 18.7% | 625 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.6 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Кальций, Ca | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.2% | 1042 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3693 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 20.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 22.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 18.7% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 6.16 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.3% | 1136 г |
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 51% | 229 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».