| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.6% | 844 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 8.8% | 438 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13% | 299 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 67.1 мг | 500 мг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 33 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.2% | 1212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.06 мг | 20 мг | 25.3% | 9.8% | 395 г |
| Ниацин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Кремний, Si | 8.91 мг | 30 мг | 29.7% | 11.5% | 337 г |
| Магний, Mg | 60.5 мг | 400 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Натрий, Na | 245.3 мг | 1300 мг | 18.9% | 7.3% | 530 г |
| Сера, S | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 10.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 968 мг | 2300 мг | 42.1% | 16.3% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.52 мг | 18 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 16.2% | 239 г |
| Марганец, Mn | 2.849 мг | 2 мг | 142.5% | 55.2% | 70 г |
| Медь, Cu | 356.4 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 13.8% | 281 г |
| Молибден, Mo | 19.8 мкг | 70 мкг | 28.3% | 11% | 354 г |
| Селен, Se | 6.6 мкг | 55 мкг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Фтор, F | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.1% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 2.09 мг | 12 мг | 17.4% | 6.7% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 258 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».