| Минтай (Тушение) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.5% | 535 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.4 мкг | 900 мкг | 38.5% | 29.9% | 260 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 31.5% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 56.71 мг | 500 мг | 11.3% | 8.8% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.045 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 36.7% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.137 мг | 15 мг | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9488 мг | 20 мг | 19.7% | 15.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.46 мг | 2500 мг | 16% | 12.4% | 624 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 11.6% | 667 г |
| Магний, Mg | 55.72 мг | 400 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Натрий, Na | 35.32 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3681 г |
| Сера, S | 154.52 мг | 1000 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Фосфор, P | 234.1 мг | 800 мг | 29.3% | 22.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 142.43 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.8% | 1615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Йод, I | 62.94 мкг | 150 мкг | 42% | 32.6% | 238 г |
| Кобальт, Co | 13.625 мкг | 10 мкг | 136.3% | 105.8% | 73 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 135.56 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.6% | 738 г |
| Молибден, Mo | 6.714 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.5% | 1043 г |
| Никель, Ni | 7.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.724 мкг | 55 мкг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 613.79 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 11.9% | 652 г |
| Хром, Cr | 47.97 мкг | 50 мкг | 95.9% | 74.5% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.1293 мг | 12 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».