Мой здоровый рацион

Рецепт Профитроль с паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Профитроль с паштетом

Паштет из печени 250 г
Профитроли 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроль с паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 15.5% 238 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1% 3654 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2578 мкг 900 мкг 286.4% 105.8% 35 г
Ретинол 2.541 мг ~
альфа Каротин 147.706 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.9% 1269 г
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.549 мг 1.8 мг 30.5% 11.3% 328 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.635 мг 5 мг 32.7% 12.1% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 35.881 мкг 400 мкг 9% 3.3% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 5.16 мкг 3 мкг 172% 63.5% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 3.2% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2258 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7088 мг 20 мг 18.5% 6.8% 539 г
Ниацин 2.472 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.96 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1939 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 0.7% 5118 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11494 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1% 3839 г
Натрий, Na 34.64 мг 1300 мг 2.7% 1% 3753 г
Сера, S 84.72 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1180 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 4.7% 790 г
Хлор, Cl 21.22 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 5.177 мг 18 мг 28.8% 10.6% 348 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5660 г
Кобальт, Co 5.395 мкг 10 мкг 54% 19.9% 185 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Медь, Cu 131.31 мкг 1000 мкг 13.1% 4.8% 762 г
Молибден, Mo 14.208 мкг 70 мкг 20.3% 7.5% 493 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 16.995 мкг 55 мкг 30.9% 11.4% 324 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12723 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1908 г
Цинк, Zn 2.1528 мг 12 мг 17.9% 6.6% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Профитроль с паштетом составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».