| Бульон куриный | 1730 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 166 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 680 г |
| Свекла (Тушение) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 175 г |
| Картофель (Варка без слива) | 225 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 8 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.7% | 2375 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.1% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 5.6% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.548 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 15699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 9.2% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 24.5% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0715 мг | 20 мг | 5.4% | 15% | 1867 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.67 мг | 2500 мг | 4.3% | 12% | 2344 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6689 г |
| Кремний, Si | 8.326 мг | 30 мг | 27.8% | 77.4% | 360 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 5.3% | 5202 г |
| Натрий, Na | 233.97 мг | 1300 мг | 18% | 50.1% | 556 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2774 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 9.5% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 356.39 мг | 2300 мг | 15.5% | 43.2% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4712 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.453 мкг | 10 мкг | 14.5% | 40.4% | 688 г |
| Литий, Li | 6.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 7% | 3960 г |
| Медь, Cu | 35.64 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10% | 2806 г |
| Молибден, Mo | 3.442 мкг | 70 мкг | 4.9% | 13.6% | 2034 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.941 мкг | 55 мкг | 3.5% | 9.7% | 2834 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.4% | 4267 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 8.6% | 3217 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».