Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет2

Яйцо куриное жареное (без масла) 290 г
Яичный белок куриный 145 г
Молоко козье 64 г
Грибы с тыквой 159 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.8% 655 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.5% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 15.3% 461 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 21.3% 330 г
Витамин В4, холин 161.04 мг 500 мг 32.2% 22.7% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.45 мг 5 мг 29% 20.4% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.36 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2786 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.3% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Витамин D, кальциферол 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 9.4% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 17.891 мкг 50 мкг 35.8% 25.2% 279 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7567 мг 20 мг 18.8% 13.2% 532 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.7 мг 2500 мг 12.1% 8.5% 823 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Кремний, Si 5.052 мг 30 мг 16.8% 11.8% 594 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2414 г
Натрий, Na 130.41 мг 1300 мг 10% 7% 997 г
Сера, S 155.67 мг 1000 мг 15.6% 11% 642 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 14.2% 498 г
Хлор, Cl 144.49 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 6.3% 1116 г
Йод, I 18.28 мкг 150 мкг 12.2% 8.6% 821 г
Кобальт, Co 10.084 мкг 10 мкг 100.8% 71% 99 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3135 г
Медь, Cu 221.4 мкг 1000 мкг 22.1% 15.6% 452 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 6.7% 1057 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 29.968 мкг 55 мкг 54.5% 38.4% 184 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 15.36 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8473 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 9.5% 739 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 4.7% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.063 г min 16.8 г 24.2% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.847 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет2 составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».