| Цветная капуста | 157 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 44 г |
| Яйцо куриное | 8 С1 |
| Яйцо перепелиное | 6 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10% | 854 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.4 мкг | 900 мкг | 17.6% | 15% | 568 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 14.7% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 160.05 мг | 500 мг | 32% | 27.3% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 16.3% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.627 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.5% | 899 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 10.335 мкг | 50 мкг | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2951 мг | 20 мг | 11.5% | 9.8% | 871 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.91 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 103.96 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Кремний, Si | 3.916 мг | 30 мг | 13.1% | 11.2% | 766 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2361 г |
| Натрий, Na | 206.2 мг | 1300 мг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Сера, S | 111.08 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.5% | 900 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 16.9% | 505 г |
| Хлор, Cl | 243.44 мг | 2300 мг | 10.6% | 9% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1071 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 48.4% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3527 г |
| Медь, Cu | 59.02 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1694 г |
| Молибден, Mo | 5.934 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.2% | 1180 г |
| Никель, Ni | 1.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.06 мкг | 55 мкг | 31% | 26.4% | 322 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12991 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.8559 мг | 12 мг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».