Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 304 г
Салат (латук) 40 г
Укроп 12 г
Огурец парниковый 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.4 ккал 1684 ккал 0.8% 6% 12567 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 9.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 22.4% 3333 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 31.3% 2393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 62.7% 1194 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 67.9% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 17.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 12.7% 6000 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 5.2% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 17.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 11.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.32 мкг 400 мкг 1.3% 9.7% 7519 г
Витамин C, аскорбиновая 15.68 мг 90 мг 17.4% 129.9% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 6% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 6.7% 11442 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 125.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.4578 мг 20 мг 2.3% 17.2% 4369 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.24 мг 2500 мг 8.9% 66.4% 1120 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 14.9% 4892 г
Кремний, Si 26.113 мг 30 мг 87% 649.3% 115 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 18.7% 4040 г
Натрий, Na 11.68 мг 1300 мг 0.9% 6.7% 11130 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 7.5% 9662 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 31.3% 2360 г
Хлор, Cl 42.75 мг 2300 мг 1.9% 14.2% 5380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 21.6% 3409 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 8.2% 9494 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 275.4% 271 г
Литий, Li 16.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 54.5% 1370 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 61.2% 1221 г
Молибден, Mo 4.468 мкг 70 мкг 6.4% 47.8% 1567 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 6% 13253 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 2.2% 32026 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 56% 1330 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 13.4% 5500 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.7%

Энергетическая ценность Салат составляет 13,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».