Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл из лаваша мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл из лаваша мой

Лаваш армянский 78 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 10 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 8 г
Яичница1 33 г
Ветчина с индейкой (Империя вкуса) 62 г
Огурец грунтовый 42 г
Помидор (томат), грунтовый 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из лаваша мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.3% 1310 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.9% 1217 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.1% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 5.4% 1772 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 1% 10428 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 8.5% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.595 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3135 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.4308 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4643 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.79 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2409 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 1% 9881 г
Кремний, Si 9.286 мг 30 мг 31% 29.9% 323 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 1.9% 5051 г
Натрий, Na 9.59 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13556 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7092 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.9% 3361 г
Хлор, Cl 27.33 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3879 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 21.9% 440 г
Литий, Li 7.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3115 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 4.6% 2089 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3038 г
Никель, Ni 3.374 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 1.899 мкг 55 мкг 3.5% 3.4% 2896 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37003 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.1466 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8186 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ролл из лаваша мой составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».