| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.1% | 415 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9342.1 мкг | 900 мкг | 1038% | 521.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.887 мг | 1.8 мг | 104.8% | 52.7% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 174.36 мг | 500 мг | 34.9% | 17.5% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.586 мг | 5 мг | 111.7% | 56.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 18.3% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.227 мкг | 400 мкг | 37.8% | 19% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.602 мкг | 3 мкг | 486.7% | 244.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 11.1% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0762 мг | 20 мг | 60.4% | 30.4% | 166 г |
| Ниацин | 9.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5482 г |
| Кремний, Si | 2.794 мг | 30 мг | 9.3% | 4.7% | 1074 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 79.71 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1631 г |
| Сера, S | 186.53 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.4% | 536 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 15.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.9 мг | 18 мг | 88.3% | 44.4% | 113 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 14.1 мкг | 10 мкг | 141% | 70.9% | 71 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3188 мг | 2 мг | 15.9% | 8% | 627 г |
| Медь, Cu | 367.93 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 18.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 52.973 мкг | 70 мкг | 75.7% | 38% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.856 мкг | 55 мкг | 67% | 33.7% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.4% | 597 г |
| Цинк, Zn | 6.1523 мг | 12 мг | 51.3% | 25.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | min 16.8 г | 24% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».