| Ветчина, около 11% жира, запечённая | 210 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 210 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 110 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.5% | 768 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 16% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.03 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.1% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 5.9% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 5.3% | 1678 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.523 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9701 мг | 20 мг | 14.9% | 13.2% | 673 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.42 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Кремний, Si | 19.689 мг | 30 мг | 65.6% | 58% | 152 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1975 г |
| Натрий, Na | 1321.08 мг | 1300 мг | 101.6% | 89.8% | 98 г |
| Сера, S | 113.58 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 1332.94 мг | 2300 мг | 58% | 51.3% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 6.6% | 1330 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 3.394 мкг | 10 мкг | 33.9% | 30% | 295 г |
| Литий, Li | 16.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 12.1% | 730 г |
| Медь, Cu | 138.65 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.3% | 721 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.112 мкг | 55 мкг | 20.2% | 17.9% | 495 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20888 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.1037 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной салат из индюшиной ветчины составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».