Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 2

Яйцо куриное 1 С0
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 35 г
Творог 5% 80 г
Сыр "pretto" mozarella для пиццы 460 г 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11% 547 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9% 667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 6.1% 992 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.9% 766 г
Витамин В4, холин 90.85 мг 500 мг 18.2% 10.9% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.01 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 13.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин Н, биотин 9.055 мкг 50 мкг 18.1% 10.9% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6269 мг 20 мг 13.1% 7.9% 761 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.37 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2895 г
Кальций, Ca 81.69 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1224 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3140 г
Натрий, Na 56.32 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Сера, S 52.54 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.9% 552 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 1.2% 4939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3% 1989 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2513 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 18% 335 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 24.78 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4036 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3908 г
Селен, Se 9.164 мкг 55 мкг 16.7% 10% 600 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24361 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.3313 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 2 составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».