| Соленые огурцы | 307 г |
| Майонез «Провансаль» | 164 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 232 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 330 г |
| Ветчина, рубленая | 282 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.3% | 400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 7.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.767 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 3.7% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.717 мг | 15 мг | 24.8% | 14.2% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.638 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8399 мг | 20 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4297 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Натрий, Na | 360.33 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Сера, S | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2541 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 6.7% | 858 г |
| Хлор, Cl | 159.47 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1671 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 18% | 317 г |
| Литий, Li | 18.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.528 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».