Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем и манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем и манго

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Манго 50 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Фасоль, зерно 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем и манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.7% 1357 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7% 1500 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3191 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.406 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2747 г
бета Криптоксантин 1.563 мкг ~
Ликопин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 17.813 мкг 400 мкг 4.5% 4.7% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 16.2% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 11.9% 870 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 10.8% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3074 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.2233 мг 20 мг 11.1% 11.5% 900 г
Ниацин 1.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.16 мг 2500 мг 9.6% 10% 1041 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 2.1% 4885 г
Кремний, Si 14.969 мг 30 мг 49.9% 51.8% 200 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2242 г
Натрий, Na 132.5 мг 1300 мг 10.2% 10.6% 981 г
Сера, S 53.52 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1868 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.5% 903 г
Хлор, Cl 16.44 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 6.1% 1685 г
Кобальт, Co 5.388 мкг 10 мкг 53.9% 55.9% 186 г
Литий, Li 4.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 14.4% 720 г
Медь, Cu 137.81 мкг 1000 мкг 13.8% 14.3% 726 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 6.4% 1614 г
Никель, Ni 13.795 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 9.806 мкг 55 мкг 17.8% 18.5% 561 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 9.38 мкг ~
Фтор, F 73.27 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5459 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 21.3% 487 г
Цинк, Zn 0.5303 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2263 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем и манго составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».