| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Баклажан (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Сахар песок | 36 г |
| Подсолнечное масло | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.8% | 1077 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 38.9% | 325 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 42% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.523 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 7.6% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.361 мг | 15 мг | 15.7% | 19.8% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7074 мг | 20 мг | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4719 г |
| Кремний, Si | 20.259 мг | 30 мг | 67.5% | 85.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3195 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13499 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4062 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 41.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3046 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.386 мкг | 10 мкг | 33.9% | 42.9% | 295 г |
| Литий, Li | 24.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.4% | 1026 г |
| Медь, Cu | 103.99 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.1% | 962 г |
| Молибден, Mo | 7.269 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.1% | 963 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16807 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 6.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2682 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».