Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с луком и помидорами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 23.3% 352 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 3.3% 2528 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 74.91 мг 500 мг 15% 12.3% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 21.8% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 28.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 4.3% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 7.0544 мг 20 мг 35.3% 29% 284 г
Ниацин 9.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.65 мг 2500 мг 16.8% 13.8% 596 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4409 г
Кремний, Si 4.172 мг 30 мг 13.9% 11.4% 719 г
Магний, Mg 83.24 мг 400 мг 20.8% 17.1% 481 г
Натрий, Na 58.19 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2234 г
Сера, S 231.51 мг 1000 мг 23.2% 19% 432 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 18.7% 438 г
Хлор, Cl 96.94 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 8% 1024 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Кобальт, Co 12.167 мкг 10 мкг 121.7% 99.9% 82 г
Литий, Li 9.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1225 г
Медь, Cu 147.99 мкг 1000 мкг 14.8% 12.2% 676 г
Молибден, Mo 12.061 мкг 70 мкг 17.2% 14.1% 580 г
Никель, Ni 5.704 мкг ~
Рубидий, Rb 254.7 мкг ~
Селен, Se 15.621 мкг 55 мкг 28.4% 23.3% 352 г
Фтор, F 134.37 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2977 г
Хром, Cr 24.55 мкг 50 мкг 49.1% 40.3% 204 г
Цинк, Zn 1.6248 мг 12 мг 13.5% 11.1% 739 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 1.797 г ~
Валин 1.242 г ~
Гистидин* 1.255 г ~
Изолейцин 1.088 г ~
Лейцин 1.897 г ~
Лизин 2.526 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.832 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 1.257 г ~
Аспарагиновая кислота 1.868 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.781 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с луком и помидорами составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 106 гр (129.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».