Мой здоровый рацион

Рецепт Клюквенный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюквенный соус

Клюква 100 г
Сок лимонный 10 г
Сахар, коричневый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.5% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 10.4% 1033 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.4% 800 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3122 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.1% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 0.926 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 16.3% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.3% 1984 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.2574 мг 20 мг 1.3% 1.4% 7770 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.3 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2028 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3501 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 4% 2700 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3008 г
Натрий, Na 7.04 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18466 г
Сера, S 3.11 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32154 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.4% 7843 г
Хлор, Cl 4.96 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3087 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 11.4% 937 г
Литий, Li 2.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 14.9% 718 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 5.8% 1856 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1890 г
Никель, Ni 12.593 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 19.04 мкг ~
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.0796 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15075 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 17.7 г ~
Фруктоза 1 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный соус составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».