Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука диетическая (Запекание) 60 г
масло рафинированное раздолье 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 11.9% 382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6% 757 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1404 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.9% 659 г
Витамин В4, холин 71.69 мг 500 мг 14.3% 6.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.148 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 16.9% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 9.159 мкг 50 мкг 18.3% 8.3% 546 г
Витамин РР, НЭ 4.1409 мг 20 мг 20.7% 9.4% 483 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.51 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Кальций, Ca 136.56 мг 1000 мг 13.7% 6.2% 732 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Натрий, Na 58.72 мг 1300 мг 4.5% 2% 2214 г
Сера, S 192.95 мг 1000 мг 19.3% 8.8% 518 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 12.7% 358 г
Хлор, Cl 117.05 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1833 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1801 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 14.8% 307 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1602 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 26.862 мкг 55 мкг 48.8% 22.2% 205 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11880 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2273 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 1.8% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 220,1 кКал.

  • Порция = 305 гр (671.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов