| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.8% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.4 мкг | 900 мкг | 38.4% | 52.6% | 261 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 57.1% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 13.54 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 13.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.828 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 18.6% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 19.6% | 699 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.092 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.2% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 37.7% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7576 мг | 20 мг | 8.8% | 12.1% | 1138 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.31 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Кремний, Si | 26.238 мг | 30 мг | 87.5% | 119.9% | 114 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1920 г |
| Натрий, Na | 284.55 мг | 1300 мг | 21.9% | 30% | 457 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3064 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 10.4% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 467.2 мг | 2300 мг | 20.3% | 27.8% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2695 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.8% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 99.5% | 138 г |
| Литий, Li | 1.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 12.3% | 1106 г |
| Медь, Cu | 208.46 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 28.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 10.431 мкг | 70 мкг | 14.9% | 20.4% | 671 г |
| Никель, Ni | 7.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.33 мкг | 55 мкг | 13.3% | 18.2% | 750 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10790 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 15.1% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4673 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушоная +++ составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».