| Мука пшеничная цельнозерновая [Кудесница] | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 6 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Масло сливочное крестьянское 72,5% "Крымское" | 9 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 25 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 25 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 6.9% | 452 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6.2% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 48.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 9.9% | 313 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 6.4% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 59.86 мг | 500 мг | 12% | 3.7% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 3.8% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 5.3% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.327 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 4% | 775 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.952 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.3% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.726 мг | 20 мг | 18.6% | 5.8% | 537 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.41 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.5% | 686 г |
| Кальций, Ca | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1761 г |
| Кремний, Si | 4.673 мг | 30 мг | 15.6% | 4.8% | 642 г |
| Магний, Mg | 86.22 мг | 400 мг | 21.6% | 6.7% | 464 г |
| Натрий, Na | 1235.77 мг | 1300 мг | 95.1% | 29.5% | 105 г |
| Сера, S | 113.42 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 10% | 311 г |
| Хлор, Cl | 1888.21 мг | 2300 мг | 82.1% | 25.5% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.712 мг | 18 мг | 15.1% | 4.7% | 664 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 8.5% | 364 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2592 мг | 2 мг | 113% | 35.1% | 89 г |
| Медь, Cu | 311.03 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 9.7% | 322 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.1% | 1455 г |
| Никель, Ni | 14.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.242 мкг | 55 мкг | 65.9% | 20.5% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6366 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.7703 мг | 12 мг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.716 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с изюмом и орехами составляет 322,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».