Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с морковью

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 450 г
Морковь 250 г
Яблоко 120 г
Манная крупа 44 г
Яйцо куриное 180 г
Сливки 36% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14% 633 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.3 мкг 900 мкг 58.1% 51.3% 172 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 2.759 мг 5 мг 55.2% 48.8% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10% 882 г
Витамин В4, холин 62.14 мг 500 мг 12.4% 11% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 7.3% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.989 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 18.7% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4777 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 11.7% 755 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6565 мг 20 мг 13.3% 11.7% 753 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 6.2% 1425 г
Кремний, Si 6.174 мг 30 мг 20.6% 18.2% 486 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Натрий, Na 49.15 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2645 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 11.1% 796 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 14.3% 619 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1835 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.9% 1796 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 35.7% 248 г
Литий, Li 1.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2601 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1389 г
Молибден, Mo 9.837 мкг 70 мкг 14.1% 12.5% 712 г
Никель, Ni 3.698 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 17.584 мкг 55 мкг 32% 28.3% 313 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10929 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 3.5% 2527 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.24 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 4.383 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с морковью составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».