Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные с картофелем

Сердечки куриные 450 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый (Жарка) 226 г
Морковь (Жарка) 150 г
Картофель (Жарка) 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.9% 987 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.1% 1921 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 21.1% 371 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 22.4% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 14.5% 537 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 18.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 12.3% 635 г
Витамин В9, фолаты 32.557 мкг 400 мкг 8.1% 6.3% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 2.885 мкг 3 мкг 96.2% 75.1% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 7.3% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1823 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1486 мг 20 мг 15.7% 12.3% 635 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.58 мг 2500 мг 15.8% 12.3% 634 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Кремний, Si 27.553 мг 30 мг 91.8% 71.7% 109 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 4.7% 1665 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3723 г
Сера, S 92.77 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1078 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 11.3% 690 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.7 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 83.7 мкг ~
Железо, Fe 2.982 мг 18 мг 16.6% 13% 604 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 25.8% 303 г
Литий, Li 37.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 6.4% 1216 г
Медь, Cu 231.1 мкг 1000 мкг 23.1% 18% 433 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 7% 1105 г
Никель, Ni 3.442 мкг ~
Рубидий, Rb 289.5 мкг ~
Селен, Se 1.942 мкг 55 мкг 3.5% 2.7% 2832 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16441 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 8.4% 933 г
Цинк, Zn 2.9839 мг 12 мг 24.9% 19.4% 402 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.285 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с картофелем составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».