Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 190 г
Куриная грудка (филе) 230 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.7% 1068 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 16.7% 428 г
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 17.8% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 28.53 мг 500 мг 5.7% 4.1% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 13.4% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2799 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7254 мг 20 мг 18.6% 13.3% 537 г
Ниацин 3.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.47 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1401 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1% 7215 г
Кремний, Si 2.972 мг 30 мг 9.9% 7.1% 1009 г
Магний, Mg 55.57 мг 400 мг 13.9% 9.9% 720 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5801 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1083 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 11.6% 613 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 1% 7161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5597 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 24.3% 294 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.792 мг 2 мг 39.6% 28.3% 253 г
Медь, Cu 121.1 мкг 1000 мкг 12.1% 8.6% 826 г
Молибден, Mo 6.274 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1116 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 13.348 мкг 55 мкг 24.3% 17.3% 412 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 72.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5503 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 12.4% 575 г
Цинк, Zn 0.9887 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».