| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Клюква | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 11.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 54.3% | 547 г |
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 58.8% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 14.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.603 мкг | 400 мкг | 4.7% | 13.9% | 2150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.75 мг | 90 мг | 41.9% | 124.3% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 154.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.836 мг | 20 мг | 4.2% | 12.5% | 2392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 31.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 16% | 1856 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 13.1% | 2265 г |
| Натрий, Na | 1266.07 мг | 1300 мг | 97.4% | 289% | 103 г |
| Сера, S | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.7% | 2794 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 12.2% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 1963.24 мг | 2300 мг | 85.4% | 253.4% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 161.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 11.3% | 2655 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 86.6% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 21.7% | 1373 г |
| Медь, Cu | 73.55 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 22% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 11.66 мкг | 70 мкг | 16.7% | 49.6% | 600 г |
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21912 г |
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49383 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 24% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 8.6% | 3495 г |
Энергетическая ценность капуста квашеная с клюквой составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».