Мой здоровый рацион

Рецепт Панийетс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панийетс

Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 100 г
Сахар, пудра 150 г
Миндаль 200 г
Лимонная цедра, сырая 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кедровый орех, сушеный 200 г
Способ приготовления

Традиционное пироженое на день Всех Святых в Каталонии.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панийетс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 367 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 2.9% 752 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 13.4% 162 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 2.9% 742 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.1% 526 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 11252 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 3.7% 593 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 5.966 мкг ~
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 7% 312 г
бета Криптоксантин 1.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 2.8% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 3.6% 612 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 2.1% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 1.8% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 1.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.172 мкг 400 мкг 5.5% 1.2% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 1.9% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.508 мг 15 мг 63.4% 13.8% 158 г
гамма Токоферол 3.077 мг ~
Витамин Н, биотин 2.607 мкг 50 мкг 5.2% 1.1% 1918 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 3.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.3877 мг 20 мг 16.9% 3.7% 590 г
Ниацин 1.117 мг ~
Бетаин 4.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.14 мг 2500 мг 18.1% 3.9% 553 г
Кальций, Ca 93.59 мг 1000 мг 9.4% 2% 1068 г
Кремний, Si 13.793 мг 30 мг 46% 10% 218 г
Магний, Mg 138.86 мг 400 мг 34.7% 7.6% 288 г
Натрий, Na 18.14 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7166 г
Сера, S 102.3 мг 1000 мг 10.2% 2.2% 978 г
Фосфор, P 310.2 мг 800 мг 38.8% 8.5% 258 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 2.992 мг 18 мг 16.6% 3.6% 602 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7772 г
Кобальт, Co 4.083 мкг 10 мкг 40.8% 8.9% 245 г
Литий, Li 5.903 мкг ~
Марганец, Mn 3.0292 мг 2 мг 151.5% 33% 66 г
Медь, Cu 436.41 мкг 1000 мкг 43.6% 9.5% 229 г
Молибден, Mo 8.607 мкг 70 мкг 12.3% 2.7% 813 г
Никель, Ni 33.103 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 1.3% 1732 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 12.41 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13841 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 1.3% 1650 г
Цинк, Zn 2.4955 мг 12 мг 20.8% 4.5% 481 г
Цирконий, Zr 9.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.207 мг ~
Кампестерол 5.517 мг ~
бета Ситостерол 64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.644 г min 16.8 г 93.1% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.033 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.111 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Панийетс составляет 459 кКал.

  • Порция = 30 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».