| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Шпинат (Жарка) | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 25 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лимон | 15 г |
Нарезать кружочками луковицу, добавить два зубчика чеснока и отварить с чечевицей до мягкости, затем слить лишнюю воду. Мелко нарезать вторую луковицу и обжарить с зубчиком чеснока в сливочном масле, добавить предварительно размороженный шпинат и жарить, постоянно помешивая, пока не выпарится вся жидкость. К обжаренной смеси добавить вареную чечевицу и ложку сметаны, посыпать солью, перцем, добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 20% | 333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262 мкг | 900 мкг | 29.1% | 19.4% | 344 г |
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 19.8% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.009 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 5.6% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 185.4 мкг | 120 мкг | 154.5% | 103.2% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.652 мг | 20 мг | 13.3% | 8.9% | 754 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.03 мг | 2500 мг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Кальций, Ca | 83.7 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.6% | 1195 г |
| Кремний, Si | 30.651 мг | 30 мг | 102.2% | 68.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 60.79 мг | 400 мг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Натрий, Na | 32.34 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4020 г |
| Сера, S | 82.75 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 39.85 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 296.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.899 мг | 18 мг | 49.4% | 33% | 202 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 41.1% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.9011 мг | 2 мг | 45.1% | 30.1% | 222 г |
| Медь, Cu | 296.08 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 19.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 29.962 мкг | 70 мкг | 42.8% | 28.6% | 234 г |
| Селен, Se | 8.321 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20502 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.4237 мг | 12 мг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность диетическая чечевица со шпинатом составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».