| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.1% | 633 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 30% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 21.9% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 11.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 14.2% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 6.037 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.8% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.381 мг | 20 мг | 21.9% | 19.6% | 457 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.9 мг | 2500 мг | 15.6% | 14% | 640 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8026 г |
| Кремний, Si | 1.512 мг | 30 мг | 5% | 4.5% | 1984 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Натрий, Na | 42.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3068 г |
| Сера, S | 116.78 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.5% | 856 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 17.2% | 521 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 6.037 мкг | 10 мкг | 60.4% | 54.1% | 166 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2424 г |
| Медь, Cu | 244.55 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.9% | 409 г |
| Молибден, Mo | 1.309 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.255 мкг | 55 мкг | 45.9% | 41.1% | 218 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.8159 мг | 12 мг | 15.1% | 13.5% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами 1.11.22 составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».