| Печень Куриная [Акашево] | 352 г |
| Морковь | 54 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.8% | 475 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.2 мкг | 900 мкг | 30.1% | 25.4% | 332 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 26.8% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.015 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 1% | 8006 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.17 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Кремний, Si | 3.902 мг | 30 мг | 13% | 11% | 769 г |
| Магний, Mg | 7.57 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5284 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20440 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9251 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 8780 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3643 г |
| Медь, Cu | 22.63 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4419 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2114 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12587 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1783 мг | 12 мг | 1.5% | 1.3% | 6730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушёная в сметане составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».