Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя солёная карамель на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя солёная карамель на сливках

Сахар Прессованный [Русский Сахар] 120 г
Вода 30 г
Сливки питьевые ультрапастеризованные "простоквашино" 20%, 350 г 120 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя солёная карамель на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 521.9 ккал 1684 ккал 31% 5.9% 323 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.4% 4471 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 9.2% 209 г
Углеводы 68.7 г 219 г 31.4% 6% 319 г
Зола 2.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.25 мг 2500 мг 1000000 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9217 г
Магний, Mg 0.77 мг 400 мг 0.2% 51948 г
Натрий, Na 1063.61 мг 1300 мг 81.8% 15.7% 122 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19569 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.1% 38095 г
Хлор, Cl 1640.07 мг 2300 мг 71.3% 13.7% 140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 0.8% 2427 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28169 г
Медь, Cu 7.54 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 13263 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 0.9% 2130 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24184 г
Цинк, Zn 0.0165 мг 12 мг 0.1% 72727 г

Энергетическая ценность Домашняя солёная карамель на сливках составляет 521,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».