| Картофель отварной по 1-206 | 214 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 172 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 219 г |
| Яблоко | 108 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Оливковое масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.5 мкг | 900 мкг | 40.3% | 48.3% | 248 г |
| бета Каротин | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 52.2% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.615 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.7% | 1562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 17.9% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 5.5% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 6.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7838 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2552 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.29 мг | 2500 мг | 12.5% | 15% | 801 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3358 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1871 г |
| Натрий, Na | 233.38 мг | 1300 мг | 18% | 21.6% | 557 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9843 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 7.1% | 1684 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8850 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1398 г |
| Медь, Cu | 86.94 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.4% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 0.679 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168776 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6076 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | min 16.8 г | 17.5% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».