| Вода | 400 г |
| Мука 1 сорт | 700 г |
| Дрожжи ангел | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4% | 884 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 9% | 398 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.08 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 24510 г |
| Магний, Mg | 0.57 мг | 400 мг | 0.1% | 70175 г | |
| Натрий, Na | 215.47 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Сера, S | 1.44 мг | 1000 мг | 0.1% | 69444 г | |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Хлор, Cl | 332.23 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.2% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 1.77 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56497 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5295 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8997 г |
| Цинк, Zn | 0.0033 мг | 12 мг | 363636 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашних составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».