Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик из цветной капусты 01112022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик из цветной капусты 01112022

Бульон из шеи индейки 2500 г
Цветная капуста (Варка без слива) 399 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 131 г
Лук репчатый (Варка без слива) 109 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 411 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик из цветной капусты 01112022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.4% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.7% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2729 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 9.1% 1345 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 10.4% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.698 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10817 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7174 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6219 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3216 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.34 мг 2500 мг 5.8% 7.1% 1720 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13550 г
Кремний, Si 4.223 мг 30 мг 14.1% 17.3% 710 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4224 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8519 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3167 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 4.9% 2477 г
Хлор, Cl 10.71 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 3.1% 4018 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 16.1% 766 г
Литий, Li 3.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4640 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 5.8% 2143 г
Молибден, Mo 2.318 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3020 г
Никель, Ni 1.942 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3633 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Супчик из цветной капусты 01112022 составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».