Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, желтая 1500 г
Масло подсолнечное 80 г
Сахар песок 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.1% 1098 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.5% 2671 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 23.2% 525 г
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 25.2% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4753 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.756 мг 15 мг 18.4% 22.5% 544 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.137 мг 20 мг 5.7% 7% 1759 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.87 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1142 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2322 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 10.3% 1188 г
Натрий, Na 60.8 мг 1300 мг 4.7% 5.7% 2138 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17825 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 8.6% 1423 г
Хлор, Cl 58.92 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.1 мкг ~
Бор, B 187 мкг ~
Ванадий, V 92.58 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 8.9% 1370 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3205 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 22.9% 535 г
Литий, Li 5.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 11.5% 1070 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1337 г
Молибден, Mo 18.703 мкг 70 мкг 26.7% 32.6% 374 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7778 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.983 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов