| Капуста белокочанная | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 106 г |
| Огурец грунтовый | 72 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 187 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 87.65 мг | 500 мг | 17.5% | 16.6% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.574 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.35 мг | 90 мг | 27.1% | 25.6% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.886 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.1% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 21.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2206 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Кремний, Si | 24.041 мг | 30 мг | 80.1% | 75.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Натрий, Na | 81.34 мг | 1300 мг | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Сера, S | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1398 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Хлор, Cl | 75.55 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 5.39 мкг | 10 мкг | 53.9% | 51% | 186 г |
| Литий, Li | 5.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 82.54 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 6.439 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Никель, Ni | 7.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.491 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.1% | 524 г |
| Фтор, F | 26.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14987 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.547 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2194 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».