| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 957 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 455 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.5% | 471 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 4.1% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.8% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.543 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2411 мг | 20 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.5% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Натрий, Na | 338.84 мг | 1300 мг | 26.1% | 14.1% | 384 г |
| Сера, S | 156.27 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Хлор, Cl | 162.31 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3306 г |
| Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.6% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 0.299 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23411 г |
| Селен, Se | 11.863 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 1.535 мг | 12 мг | 12.8% | 6.9% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.483 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра тушёные в луке составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».