| Почки свиные (Варка) | 2157 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 20.9% | 357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 12.7% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 60.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.82 мг | 5 мг | 56.4% | 42% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 19.3% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.835 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.962 мкг | 3 мкг | 698.7% | 520.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 5.4% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 195.804 мкг | 50 мкг | 391.6% | 291.8% | 26 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2596 мг | 20 мг | 71.3% | 53.1% | 140 г |
| Ниацин | 11.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5203 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3337 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Натрий, Na | 126.49 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8058 г |
| Фосфор, P | 257.7 мг | 800 мг | 32.2% | 24% | 310 г |
| Хлор, Cl | 177.89 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.7% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.46 мг | 18 мг | 52.6% | 39.2% | 190 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 10.839 мкг | 10 мкг | 108.4% | 80.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 509.67 мкг | 1000 мкг | 51% | 38% | 196 г |
| Молибден, Mo | 46.232 мкг | 70 мкг | 66% | 49.2% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 238.923 мкг | 55 мкг | 434.4% | 323.7% | 23 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66007 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.8295 мг | 12 мг | 23.6% | 17.6% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Глицин | 1.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки в сметане составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».