| Свинина, окорок | 370 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь | 110 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14.2% | 268 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.8 мкг | 900 мкг | 46.3% | 17.6% | 216 г |
| бета Каротин | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 19.1% | 199 г |
| Ликопин | 1116.852 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 16% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.17 мг | 500 мг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 8.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.041 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 9.5% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 2.8% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0994 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 953 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.08 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3442 г |
| Кремний, Si | 7.33 мг | 30 мг | 24.4% | 9.3% | 409 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Натрий, Na | 118.01 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.5% | 1102 г |
| Сера, S | 182.32 мг | 1000 мг | 18.2% | 6.9% | 548 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 7.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 57.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 8.143 мкг | 10 мкг | 81.4% | 30.9% | 123 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 3.5% | 1097 г |
| Медь, Cu | 129.19 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Молибден, Mo | 13.294 мкг | 70 мкг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Никель, Ni | 11.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4322 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 8.3% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.9018 мг | 12 мг | 15.8% | 6% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».