Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с бараниной и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с бараниной и фетой

Баранина, тазобедренная часть 170 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 15 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Оливковое масло 40 г
Огурец грунтовый 30 г
Фетакса 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бараниной и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.7% 724 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 16.1% 255 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3449 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 25.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 48.29 мг 500 мг 9.7% 4% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.185 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6467 г
Витамин В12, кобаламин 1.569 мкг 3 мкг 52.3% 21.4% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 5% 820 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3027 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 3.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.6544 мг 20 мг 13.3% 5.5% 753 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.08 мг 2500 мг 7.3% 3% 1366 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10941 г
Кремний, Si 4.892 мг 30 мг 16.3% 6.7% 613 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2663 г
Натрий, Na 48.98 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2654 г
Сера, S 87.74 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1140 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 5.2% 787 г
Хлор, Cl 46.04 мг 2300 мг 2% 0.8% 4996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3% 1392 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 13.2% 310 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4301 г
Медь, Cu 136.03 мкг 1000 мкг 13.6% 5.6% 735 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1458 г
Никель, Ni 2.878 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Фтор, F 64.34 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6217 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 4.2% 980 г
Цинк, Zn 1.5088 мг 12 мг 12.6% 5.2% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.923 мг ~
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.234 г min 16.8 г 49% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с бараниной и фетой составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».