| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 475 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 7% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.493 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.608 мкг | 3 мкг | 53.6% | 40.5% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.005 мкг | 10 мкг | 80.1% | 60.5% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9525 мг | 20 мг | 9.8% | 7.4% | 1024 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Натрий, Na | 1337.41 мг | 1300 мг | 102.9% | 77.8% | 97 г |
| Сера, S | 69.85 мг | 1000 мг | 7% | 5.3% | 1432 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 11.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 1887.67 мг | 2300 мг | 82.1% | 62.1% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.1% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 50.344 мкг | 10 мкг | 503.4% | 380.5% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.3155 мг | 2 мг | 15.8% | 11.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 180.16 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.95 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.8% | 639 г |
| Никель, Ni | 11.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.669 мкг | 55 мкг | 23% | 17.4% | 434 г |
| Фтор, F | 103.84 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3852 г |
| Хром, Cr | 14.67 мкг | 50 мкг | 29.3% | 22.1% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.5181 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой без лука и моркови составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».