| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 340 г |
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.3% | 374 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 70.02 мг | 500 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 11.4% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 18.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.897 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9432 мг | 20 мг | 34.7% | 19.9% | 288 г |
| Ниацин | 4.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Магний, Mg | 44.97 мг | 400 мг | 11.2% | 6.4% | 889 г |
| Натрий, Na | 64.69 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 2010 г |
| Сера, S | 198.56 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 31.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1644 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 21.3% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14184 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Селен, Se | 27.138 мкг | 55 мкг | 49.3% | 28.2% | 203 г |
| Фтор, F | 53.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7436 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.6576 мг | 12 мг | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 1.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.21 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина+курица составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».